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グルメ

台南の夏家手工魚麵で魚づくしの小吃はいかが?

台南で働いている知り合いから「ここの麺は美味しいよ!珍しいし」と言われて行ってみたら美味しかった魚麺の店をご紹介します。ただの麺ではありません。魚を使った麺。魚麺。 魚麺とは? 最初、麺?魚?魚麺?という感じで魚と麺が...
グルメ

舊振南漢餅文化館で太陽餅作りに挑戦

中華式の焼き菓子(漢式糕點)を作り続けて120年以上という老舗、舊振南と言う会社が高雄にあります。 その舊振南が自社の広報用文化館で手作り漢式糕點教室を開催していると聞いて、太陽餅教室を申し込んで体験してみる事にしました。 ...
グルメ

台南の台湾式ラップロールが美味しい〜餵公子吃餅

台南にはたくさんの美味しいものが溢れています。そのたくさんの美味しいものが溢れる台南でもさらに美味しいものが溢れている通りが國華街二段です。(行ったことのある範囲では。) 三種の絶品揚げ菓子が楽しめる"林家蕃薯椪"もこの通りにありま...
お土産

台湾名物ネギクラッカーを食べ比べる!

日本にあって台湾にないお菓子。それがネギクラッカーです。 ネギが練り込まれたクラッカーで、台湾では昔からわりとポピュラーなお菓子。これがまた安くて美味しいので、台湾に行くたびにお土産として購入しています!! 今回は街で売られて...
グルメ

食堂?喫茶店?いえいえ果物店です ~ 迦南水果店

なぜか台南の月曜日は開いている飲食店が少ないです。 行こうとしていた燒烤店にたどり着いてみれば開店する様子が微塵もありません。 台南で働いている知り合いが「じゃ、迦南水果店かな?」 というので、なんで水果店(フルーツ店)!? 食後のデザート...
グルメ

台南で三種の絶品揚げ菓子 ~ 林家蕃薯椪

かつては台湾の首都でもあった歴史のある街台南。富の集まる首都では当時貴重だった砂糖も豊富に購入できたようで、台南の食べ物は他の地方と比べて甘めの味付けが多いです。 そして当然砂糖を使うお菓子が多いのも台南。そんなお菓子激戦区...
グルメ

鬍鬚張の魯肉飯-粘りのある食感がとても良いです

毎年ひたすら値上がりする鬍鬚張 2019年になりました。その結果、また鬍鬚張の値上げがニュースになりました!毎年ひたすら値上げしているみたいです!? 値段が上がったものの、新年の販売促進活動として1/1~1/3に魯肉飯を店内で食べた...
日本の食べ物

[横浜日記]ついにほぼ日五年日記を買いました-開封の儀 2019-2023

2019年の1年使ってみた感想(2019/12) 一年が過ぎるのは早い物で、一年間ほぼ日5年日記を使ってみた感想を書いてみます。 この記事は「我終於買了hobo 5年日記-開箱 2019-2023」の翻訳記事です。 ...
グルメ

[横浜日記]日本に来たら絶対に干し柿を食べよう!

日本に来たら何を食べる? 日本に来てからたくさんの果物を食べました。さくらんぼから始まって、桃、葡萄、梨、みかん、りんご、全部大好きです。そしてついに干し柿にたどり着きました。 そして私は新鮮な柿も好きです。ただ、柿はぬるぬる...
タクシー

LINEを使って55688台灣大車隊のタクシーを呼ぶ方法

台湾でもLINEが普及していて、LINEを使った様々なサービスが提供され始めています。 LINEを使って台湾の大手タクシーが配車サービスを始めたようなので、登録と実際の利用方法をまとめてみました。 台湾の大手タクシー会社55...
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