おうちで台湾

無印のルーローハンの素を使って作ってみた

近年流行の兆しを見せる台湾料理。多くの人を惹きつける味の一つが「滷肉飯」。 甘辛い醤油味で煮込まれた豚バラ肉は、口に入れるとホロっとくずれ、一緒に煮込まれた豆腐やゆで卵と共にご飯に乗せて食べる軽食で、台湾の街角ではどこでも目にするこ...
おうちで台湾

台湾で30年以上親しまれている~味味A排骨雞湯麵

味丹の味味A 排骨雞湯麵は、台湾で30年以上食べ続けられているインスタントラーメンです。 この味味A 排骨雞湯麵を、ドンキホーテの輸入食品コーナーで見つけ、面白そうなので買って試してみました。 味味A 排骨雞湯麵 台湾で...
おうちで台湾

台湾家庭料理の定番「豆豉鮮蚵豆腐」のレシピ

家庭や熱炒店でよく食べられている台湾料理の定番「豆豉鮮蚵豆腐」を作ってみました。 豆豉は、黒豆に塩、麹、酵母などを加えて発酵させた調味料で、中華料理にはよく使われる調味料です。 その豆豉と香味野菜を油で炒めて香りを出し、豆腐と...
おうちで台湾

冷凍台湾ソーセジで簡単に香腸飯

凍ったままの台湾ソーセージを炊飯器に入れて炊くだけの簡単な香腸飯のレシピです。色々なおかずを追加して台湾の弁当店の弁当っぽい物を目指しても良いですね。
おうちで台湾

黑橋牌の冷凍台湾ソーセージを購入

台湾で一番有名と言われている黑橋牌の台湾ソーセージ(香腸)は、日本でもスーパーあおきのオンラインストアで購入することができます。到着した冷凍台湾ソーセージを一番簡単に、美味しく食べる方法を説明します。
台湾

最近よく見ている台湾人の YouTuber 4選 | 2020/12

日本でも、世界中でも多くの台湾人がYouTubeでチャンネルを持って、様々な動画を作っています。 最近、家でよく見ているYouTuberをご紹介しましょう。 ほとんどの動画で中国語字幕がついているので、興味の持てる内容があった...
日本の食べ物

[橫濱日記]hama壽司(はま寿司)|沒有迴轉壽司的迴轉壽司店

第一次吃hama壽司(はま寿司hama zushi)。雖然是迴轉壽司店,但因為疫情,所以沒有迴轉了,全部都是點餐了。 一進門,要先按機器,機器會自動安排座位。別弄丟座位單,因為等一下結帳還需要用。 ...
日本のサービス

[橫濱日記]2020年唯一一場JLPT日本語能力測驗|在日本考日檢(橫濱)經驗分享

今年2020年,我第一次參加在日本舉辦的JLPT日本語能力測驗,分享一下在日本考日檢的經驗。 JLPT日本語能力測驗官方網站 2021年1月25日星期一一到,0:00就可以上網查詢成績,預計2月8日寄發成績單。 ...
阿貴&イン的橫濱生活

[橫濱日記]日本秋天輕鬆做乾燥花|11天完整紀錄

日本的秋天真的很乾燥,常常濕度都低於40,不開加濕機都不行。相對的,非常適合DIY自己手作乾燥花,比在台灣做還輕鬆簡單多了。 在家自己的DIY乾燥玫瑰花,11天完整紀錄 日期 製作日期:2020年10月底到11月...
日本の食べ物

[橫濱日記]相鐵線希望之丘車站散步路線|和菓子.鐘錶行.烤雞串

記錄一下相鐵線希望之丘車站(相鉄線希望ヶ丘駅)附近往南走的店家。疫情不見好轉,越變越糟,去橫濱相鐵線希望之丘車站附近散步,看看會不會有點希望!? 散步路線 相鐵線希望之丘車站(相鉄線希望ヶ丘駅)出站後往南走---&gt...
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