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おうちで台湾

無印のルーローハンの素を使って作ってみた

近年流行の兆しを見せる台湾料理。多くの人を惹きつける味の一つが「滷肉飯」。 甘辛い醤油味で煮込まれた豚バラ肉は、口に入れるとホロっとくずれ、一緒に煮込まれた豆腐やゆで卵と共にご飯に乗せて食べる軽食で、台湾の街角ではどこでも目にするこ...
おうちで台湾

台湾で30年以上親しまれている~味味A排骨雞湯麵

味丹の味味A 排骨雞湯麵は、台湾で30年以上食べ続けられているインスタントラーメンです。 この味味A 排骨雞湯麵を、ドンキホーテの輸入食品コーナーで見つけ、面白そうなので買って試してみました。 味味A 排骨雞湯麵 台湾で...
おうちで台湾

台湾家庭料理の定番「豆豉鮮蚵豆腐」のレシピ

家庭や熱炒店でよく食べられている台湾料理の定番「豆豉鮮蚵豆腐」を作ってみました。 豆豉は、黒豆に塩、麹、酵母などを加えて発酵させた調味料で、中華料理にはよく使われる調味料です。 その豆豉と香味野菜を油で炒めて香りを出し、豆腐と...
おうちで台湾

冷凍台湾ソーセジで簡単に香腸飯

凍ったままの台湾ソーセージを炊飯器に入れて炊くだけの簡単な香腸飯のレシピです。色々なおかずを追加して台湾の弁当店の弁当っぽい物を目指しても良いですね。
おうちで台湾

黑橋牌の冷凍台湾ソーセージを購入

台湾で一番有名と言われている黑橋牌の台湾ソーセージ(香腸)は、日本でもスーパーあおきのオンラインストアで購入することができます。到着した冷凍台湾ソーセージを一番簡単に、美味しく食べる方法を説明します。
台湾

最近よく見ている台湾人の YouTuber 4選 | 2020/12

日本でも、世界中でも多くの台湾人がYouTubeでチャンネルを持って、様々な動画を作っています。 最近、家でよく見ているYouTuberをご紹介しましょう。 ほとんどの動画で中国語字幕がついているので、興味の持てる内容があった...
台湾

[PR] 日本で暮らす台湾人必見の電子雑誌サービス ~ Kono 電子雑誌

台湾や日本、香港、韓国などの雑誌が読み放題で、しかも日本のApple IDでも登録が可能な台湾製の電子雑誌アプリ Kono電子雑誌を紹介します。今なら2週間クレカ登録なしでお試し可能。さらに紹介コードから登録すると1週間お試し期間が追加されます。
乗り物

[橫濱日記]新型肺炎流行中の飛行機登場/日本入国記録|全日空NH852台北松山-羽田

日本人の配偶者が台湾から日本に帰国した際、羽田空港ではどのように検疫がおこなわれるか、入国できる外国人についてまとめました。台湾からは4/2以前に再入国許可で出国した有効な査証のある外国人のみ再入国可能です。
グルメ

翰林茶館|台湾に来たら必ず行きたい台湾茶と台湾料理の店

台湾のタピオカミルクティー、お茶は海外でも有名で、台湾に来たなら春水堂と同じく有名な翰林茶館(Hànlín cháguǎn)を訪れることをお勧めします。 この記事は"翰林茶館|來台灣不要忘記來杯台灣好茶&台式餐點"の翻訳記事...
乗り物

エバー航空(EVA Air)の新型肺炎による日本便の航空券取消、払い戻し方法

新型肺炎(COVID-19)の対策として、査証を持たない外国人の台湾入国禁止処置となりました。エバー航空(EVA Air)では3/17より特別に取消手数料無料で払い戻し対応を実施しています。実際に払い戻しをした手順をまとめました。
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