台湾名物ネギクラッカー5種を食べ比べ!

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今回はネギクラッカー三種を食べ比べ

日本にあって台湾にないお菓子。それがネギクラッカーです。

ネギが練り込まれたクラッカーで、台湾では昔からわりとポピュラーなお菓子。これがまた美味しいのです!!

今回は街で売られているネギクラッカーを5種類用意し食べ比べしてみました。

5種のネギクラッカー食べ比べ

今回用意したのは以下のネギクラッカー5種類。

今回用意したネギクラッカー三種
TTL(台酒)の青蔥蘇打~清酒酵母入り
義美の鮮蔥蘇打
  • 左上:中祥 自然の顔 蔬菜蘇打餅乾
  • 左下:義美 鮮蔥蘇打餅乾
  • 右:頂好 螺旋藻青蔥餅
  • 2枚目:TTL(台酒) 青蔥蘇打~清酒酵母入り
  • 3枚目:義美 鮮蔥蘇打 (大袋)

どれも台湾だったら割とどこでも手軽に手に入るものです。パッケージを開封するとこんな感じ。部屋の中にネギの香りが広がります。ネギネギしてます。

美味しいの皿に盛り付けられたネギクラッカー

一番下の螺旋藻青蔥餅だけ緑色してます。どうも純粋なねぎだけでは無い様子。

早速比較していきましょう。

中祥 自然の顔 蔬菜蘇打餅乾

中祥 自然の顔 蔬菜蘇打餅乾パッケージ

中祥 自然の顔 蔬菜蘇打餅乾は古くからある製品で、台湾人だと昔からこれを食べてる人が多いそうです。

小包装ではなく大きなトレイに入ってます

個包装なしでプラスチックのトレイに入っているタイプ。人にあげるお土産用途には少し向かないかもしれません。

中祥 自然の顔 蔬菜蘇打餅乾の評価

  • ネギ度:★★★★★
  • 塩味:★★★
  • サクサク度:★★★

ネギ度が高いです。食べ比べた三種の中で抜群のネギ度。食べる前から香ばしいネギの香りが漂ってきます。塩味も適度でこれぞネギクラッカーという味。

一枚一枚が大きく食べ応えがあります。

比較した三種の中で一番成分が少ない

原材料もネギ、小麦粉、塩、油脂に膨張剤といった感じでシンプル。

個包装になっていないのが難点で、保管とともにサクサク度が低下してしまうので、乾いた場所で保管し早めに食べるのが吉でしょう。

義美 鮮蔥蘇打餅乾

日本製品的なデザインの個包装

台湾の大手食品メーカー義美のネギクラッカー。日本のいわゆるクラッカーに一番近い形かもしれません。

しかし、パッケージにはネギが練り込まれたクラッカーがしっかり印刷されています。

個包装もシンプルですっきりとした印象。

義美 鮮蔥蘇打餅乾の評価

  • ネギ度:★
  • 塩味:★★★
  • サクサク度:★★★★

ネギ度低め。練り込まれたネギが見えるもののそこまでネギの味はしません。うっすらとスパイシーさがあるので原材料をみてみたところやはり白胡椒が配合されていました。ビールのおつまに良いかもしれません。

色々入ってます。コショウ入りでスパイシー

個包装のおかげかサクサク度はかなり高め。このクラッカーだけ食べると口の中が乾くので、ますますビールなどのおつまみに適している気がします。

頂好 螺旋藻青蔥餅

藻とネギを押し出していくタイプのパッケージ

台湾のスーパーチェーン頂好オリジナルブランドのネギクラッカーです。外側にネギをあしらいつつ螺旋藻の文字が。

藻です。クロレラかミドリムシ的な何か?

個包装は特に緑色ではなく頂好のクラッカー共通の包装のようです。

頂好 螺旋藻青蔥餅の評価

  • ネギ度:★
  • 塩味:★★
  • サクサク度:★★★
  • 藻度:★★★★★

全体的に少し湿気ったような食感でネギ度かなり低め。というかほとんどネギの味がしません。螺旋藻の匂いが少し鼻につきます。ダメな人はダメかもしれません。個人的には好きです。

成分的には普通。藻をのぞいて

これを毎日食べていたらお通じが良くなりました。藻のおかげでしょうか?

TTL(台酒) 青蔥蘇打~清酒酵母入り

台湾でTTLといえば台酒です。タバコや酒の専売局から始まった長い歴史のある企業で、清酒酵母入りを売りにしてるネギクラッカーです。他のクラッカーに比べて薄めの小判形。しっかりネギが練りこまれています。

TTL(台酒) 青蔥蘇打~清酒酵母入りの評価

  • ネギ度:★★★★
  • 塩味:★★★
  • サクサク度:★★★★

ネギ度かなり高め。しっかりした塩味にネギの味がガツっときます。中祥 自然の顔 蔬菜蘇打餅乾よりはネギ度は劣りますが、しつこくないネギ加減。塩味もあり薄いクラッカーの食感はこれもまたおつまみに良く合います。

清酒酵母入りが売りですが、特に何も感じず

清酒酵母入りを売りにしていて原材料には酒粕も表示されていますが、特に清酒っぽい風味もなく普通のネギクラッカーの味がします。

義美 鮮蔥蘇打 大袋

義美はお徳用パックでもネギクラッカーを発売しています。パッケージは単体で見ると違和感がないのですが、中祥 自然の顔と並べてみるとこの通り・・・微妙にパチモノっぽい。

そこはかとなく漂うパチモノ感

義美 鮮蔥蘇打 大袋酒酵

  • ネギ度:★
  • 塩味:★
  • サクサク度:★★★★★

個包装の義美鮮蔥蘇打餅乾が大袋になっただけかと思いきや、実は成分が微妙に異なっていて、こちらのネギクラッカーには玉ねぎが入っていたりします。味は個包装の物と同じくほとんどネギの味がせず、さらにこちらは胡椒が入っていないのでスパイシーさがありません。微妙にごく微妙に一口目だけ感じるネギ感。塩味も弱め。

個包装の製品としよう原材料がが違います

個包装のネギクラッカーから紅蔥頭、胡椒、ニンニクのスパイシー成分が抜けて、代わりに玉ねぎが入っています。こちらの方が正当なクラッカーの味付けです。

ベストネギクラッカーはこれだ!

今回のベストネギクラッカーは・・・

中祥 自然の顔 蔬菜蘇打餅乾

これです。昔から食べられている安心の味。香ばしいネギの香り。サクサク感。塩味のバランス。食べ始めたら止まらない美味しさです。

日本で滅多に買えないので少しずつ食べようと頑張りましたが三日で食べ終わりました。Amazonだと本体240円、送料900円くらいで台湾から直送してくれるのですが、微妙。

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