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グルメ

[横浜日記]横浜LUMINE限定フォンダンショコラ-PIERRE MARCOLINI

2018/12/02 日曜日 美容院で横浜を紹介する雑誌を見ている時、横浜Lumine限定のフォンダンショコラを発見しました。意志の弱い私はすぐに洗脳されて日を置いて横浜駅のLumineに飛んでいきました。 一歩偽に足を踏み入れると...
おうちで台湾

電鍋で色々な物を一気に温めてみる~何でも温め実験!

台湾で一家に一台以上普及している調理器「電鍋」。その最大の特徴は計量カップ1杯の水さえ入れれば大抵の場合は何でも熱々ホカホカになってしまうこと。 しかも20分くらいして調理が終わったら勝手に電源が切れてくれる。 電鍋ってなんなんだ?とい...
グルメ

電鍋を使って煮込まない肉じゃがを超簡単に作る

台湾の家庭で一家に一台以上あると言われている調理器"電鍋"。電鍋最大手メーカー製の大同電鍋を購入してみました。 電鍋ってなんなんだ?という記事はこちら。 材料を切って、鍋に放り込んで混ぜてスイッチオン。炒めたりしなくても簡単に美味し...
おうちで台湾

業務スーパーの蔥抓餅でおうちで台湾がはかどる

台湾の屋台で売っている"蔥抓餅"Cōng zhuā bǐng という食べ物をご存知でしょうか? 夜市を歩けば必ず何軒かは目にする蔥抓餅の屋台。普通の街角でもよく目にします。 どんな食べ物かというと、小麦粉に油とともにネギを練り...
グルメ

電鍋で豆乳プリンを作ってみたら簡単すぎ

台湾の神調理器具"大同電鍋"を購入したので豆乳プリンを作ってみました。 電鍋ってなんなんだ?という記事はこちら。 とりあえず電鍋を勝手はみたものの、何を作ったらいいか悩んだ場合は試してみる価値ありです。 簡単で美...
グルメ

大同電鍋が来たので開封して中華まんを蒸してみた

台湾の家庭にほぼ100%の確率で存在している電気調理器具があります。それが電鍋。 電鍋とは発熱する外鍋に水を入れ、内鍋や蒸しカゴまたは耐熱容器を入れて使う蒸し調理装置で、蒸し料理、煮物、炊飯、食品の温めとマルチに使うことが出来ます。...
日本のサービス

[横浜日記]東京から神奈川の引越し

ちょっと東京から神奈川への引越しを紹介します。特におすすめとかではなくてどんな内容だったか皆さんにお伝えしましょう。 引越し前 最初の一歩は引越し業者の見積もりを取る事です。今回は新しい家の不動産屋から引越し業者の紹介をされまし...
日本の食べ物

[横浜日記]自宅で名古屋のスガキヤラーメン

最近名古屋のスガキヤラーメンを入手しました。スガキヤラーメンは初めて聞く名前です。ネットを調べて見たら台湾にもたくさん支店があったので、機会があったら試して見よう。 見たところ高級な包装ですね。なんと4個しか入ってません。 ...
グルメ

初めて美味しいと思った肉圓 ~ 蘆洲廟口夜市真味肉圓

捷運三民高中駅から少し離れた蘆洲の湧蓮寺周囲には蘆洲廟口夜市が広がっています。 台湾の有名な夜市と少し違った地元密着型で、昼間は菜市場として、夜は夜市として一日中多くの人が訪れます。 この蘆洲廟口夜市に夕方になると開店する肉圓店...
台湾

広東から来た店主が作る本格腸粉 ~ 小飛廣式腸粉專賣店

腸粉は米粉を水で溶いて作る広東料理です。 香港や広東料理店に行くと必ず目にする食べ物で、プルプルの皮に包まれたエビや具に少し甘しょっぱい醤油をかけて食べます。 広東からきたオーナーが注文を受けてから蒸し始める腸粉を食べに五股まで...
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