"夜市の食べ物"

ある高雄人オススメの鹹酥雞とその注文方法 ~ 中華市讚鹹酥雞

知り合いの高雄人が小さな頃から通っていると言う、鳳山に有る中華街觀光夜市の鹹酥雞に行ってきました。南部の鹹酥雞では生玉ネギ、バジルとニンニクがトッピングされている場合が多く、そのほかの材料もなんでも揚げてもらって美味しく食べれますよ!個人的にはピータンがオススメ。

普通の豆花に飽きたらこんな豆花はいかが? ~ 蘆洲三色豆花

最近日本でも知られるようになった台湾の豆腐デザート”豆花”。 甘いシロップに浮かぶ絹ごしどうふより柔らかで滑らかな豆腐。お好みにより様々な具材をトッピングして楽しむ事ができます。 通常の豆花は豆腐の味のみなのですが、新北の蘆洲廟口夜市にはちょっと変わり種の豆花がありました。しかもポッと出の店ではなく20年以上続いている店です。