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おうちで台湾

豆花を作れる粉でおうちで豆花計画(成功編)

前回、台湾のポピュラーなデザート"豆花"を作る事ができるという粉を手に入れて豆花づくりを試してみました。が、作り方が悪かったようで豆花とは違う何かができて失敗しました。 今回改めて豆花を作ってみて成功したのでその内容をまとめ...
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タイ国際航空(Thai Airways)の機内特別食の注文方法

飛行機に乗った時のお楽しみといえば映画に免税品、そして機内食です。 いつもは客室乗務員がカートを押してきて、チキンorビーフというように食べる機内食を選んでいるかと思います。実は飛行機の中で機内食が提供されるフルサービス(LCCでは...
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横浜で食べられる本場台湾の味探し

台湾妻人曰く「その店の滷味を食べれば本当の台湾の店かどうかが私にはわかる」 小さな頃から台湾で滷味を食べてきた台湾人なら、滷味を食べる事でその店の実力を知る事ができる。 「台湾料理」を掲げる店は日本にたくさんあるもののそのほと...
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機内食 エバー航空BR197 成田~台北桃園 2019/2 牛肉とマカロニ

最近の機内食はコスト削減によってお味がイマイチなものも有るそうですが、出されたものはなんとか食べてみるべき。 今回は2019年2月の台湾エバー航空 BR197 成田(NRT)~台北桃園(TPE)線、エバー航空が新たに導入した787-...
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機内食 エバー航空BR190 台北松山~羽田 2018/7 台湾風カレー

最近の機内食はコスト削減によってお味がイマイチなものも有るそうですが、出されたものはなんとか食べてみるべき。 今回は2018年7月の台湾エバー航空 BR190 台北松山(TSA)~羽田(HND)線、夕方16:00くらいに出発するこの...
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機内食 エバー航空BR190 台北松山~羽田 2019/8 糖尿病食

最近の機内食はコスト削減によってお味がイマイチなものも有るそうですが、出されたものはなんとか食べてみるべき。 今回は2019年8月の台湾エバー航空 BR190 台北松山(TSA)~羽田(HND)線、夕方台湾出発で市内からも近い台北松...
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エバー航空(EVA Air)の機内特別食注文方法

機内食が提供されるフルサービス(LCCではない)航空会社では、通常の機内食以外に機内特別食を選ぶことができます。 今回は台湾の航空会社エバー航空(EVA Air / BR)の機内特別食を事前予約する方法をまとめます。 機内特別...
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機内食 エバー航空BR189 羽田~台北松山 2018/7 日本風お弁当

最近の機内食はコスト削減によってお味がイマイチなものも有るそうですが、出されたものはなんとか食べてみるべき。 今回は2018年7月の台湾エバー航空 BR189 羽田(HND)~台北松山(TSA)線、前日に台北松山空港から飛んできた飛...
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機内食 エバー航空BR215 台北桃園~シンガポール 2016/9 低脂肪低コレステロール食

今回は2016年9月の台湾エバー航空BR215 台北桃園(TPE)~シンガポール・チャンギ(SIN)線、台北桃園国際空港からシンガポールのチャンギ国際空港へは4時間半程度で到着することができます。日本からの7時間と比べて程よい距離です。 ...
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機内食 ANA NH824 台北桃園~成田 2019/1 魚の甘酢あんかけ

最近の機内食はコスト削減によってお味がイマイチなものも有るそうですが、出されたものはなんとか食べてみるべき。という考えで機内食を紹介します。 今回は2019年1月の全日空 ANA NH824 台北桃園(TPE)~成田(NRT)線、朝...
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