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グルメ

日本風ラーメンじゃないけど懐かしい味~弘田日式拉麵

蘆洲の地元民で賑わう廟口夜市で胖阿姨炭烤と一緒に食べたのが弘田日式拉麵です。 胖阿姨炭烤については 拉麵とラーメンは元は同じなのですが、日本と日本以外では様子が違ってきます。いわゆる日本のラーメンを想像して注文するとがっかりするかも...
グルメ

蘆洲の炭火焼で香ばしく仕上げる台湾風焼き鳥~胖阿姨炭烤

台湾の夜市や街角の屋台での定番料理の一つに炭烤があります。 滷味に味付けした様々な串を炭火で焼き上げる台湾風の焼き鳥屋台です。 炭烤と言いつつ電気コンロを使う場合もあるのですが、やはり炭火で焼き上げた串は香ばしさが違います。 ...
グルメ

台湾で流行の「髒髒包」~口一杯に頬張り真っ黒になった幼少の記憶

「髒髒包」一窩瘋,回憶吃滿嘴髒髒的童年時代の翻訳記事です。 最近台湾で有名なデザートと言えば「髒髒包」しかないでしょう。 なんで髒髒包なんていう名前がついているのでしょう?もうすでにタイトルにその理由が書かれています。 ...
旅行で簡単中国語

屋台や食堂で聞かれる〜辛いの要る?

台湾を旅行する際に簡単な中国語を覚えておけば、現地の人とのコミュニケーションもスムーズになってより一層楽しめるはずです。 前回はお店で近くの人が食べている物と同じのをくださいと伝える方法を練習しました。 第11回目にお...
グルメ

台北の後山埤駅近くにある伝統的な豆花店~蒟蒻綠豆湯南港店

後山埤駅周辺をぶらぶらしていて見つけたのがこの蒟蒻綠豆湯南港店(Jǔruò lǜdòu tāng nángǎng diàn)。 南港店以外に有るのかといえばここだけしか店は無いようです。 ちょっと歩いて甘いものが食べたいなーと思...
グルメ

冬に食べたいダシがしっかり効いた甜不辣(おでん)~阿來甜不辣

台湾にはおでん的な食べ物として甜不辣(Tián bù là)と關東煮(Guāndōngzhǔ)があります。 側から見ているとほとんど差がないように思われますが、具や煮汁に差があるようです。 上記の台湾Yahoo!質問箱には關東煮...
旅行で簡単中国語

あの人と同じのください!

台湾を旅行する際に簡単な中国語を覚えておけば、現地の人とのコミュニケーションもスムーズになってより一層楽しめるはずです。 前回はお店でお勧めを聞く方法を練習しました。 第10回目にお届けするのはこちら 老闆,我要...
グルメ

機内食 キャセイパシフィック CX450 台北桃園~成田 2018/1 チキンクリームパスタ

飛行機に乗った時のお楽しみといえば映画と機内食。 最近の機内食はコスト削減によってお味がイマイチなものも有るそうですが、出されたものはなんとか食べてみるべき。 キャセイパシフィック航空の台北桃園(TPE)~成田(NRT)線。香...
グルメ

ホームセキュリティ+健康+復興航棧のパン = 中保無限家の謎

「復興航棧のパンは中保無限家でも買えるんですよ」 南崁の佳瑪百貨南崁店J-Mart内に有った復興航棧の店で聞いた一言。 話を聞くも中保無限家とは何だかどうもよく分からないが、何か家庭の安全を守っているらしい。 家庭...
旅行で簡単中国語

何が美味しいのか聞いてみよう〜オススメは何?

台湾を旅行する際に簡単な中国語を覚えておけば、現地の人とのコミュニケーションもスムーズになってより一層楽しめるはずです。 前回はお店で何人連れか伝える練習をしました。 第9回目にお届けするのはこちら 老闆,有什麼...
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