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蘆洲にある珍しいさつまいも専門店の焼き芋 ~ 和家地瓜

台湾では街中で多くの焼き芋屋台を見かけることができます。 家庭に問題を抱えたシングルマザーを助けるために焼き芋屋台を出して生計を立てる団体があったり、菜市場の中でリヤカーに焼き芋の釜を積んで行商しているおじいさんがいたり。 そし...
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蘆洲廟口夜市のゴマがサクサク豆沙酥餅 ~ 蘆洲總讚-手作蔥餅

台湾の夜市は夜だけやっている場所と、昼は別の店が出店して朝から晩まで人が賑わう場所があります。 蘆洲の湧蓮寺付近にある蘆洲廟口夜市は朝は菜市場として、夕方からは夜市として賑わっている場所です。 湧蓮寺横の通りに店を出している屋台...
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台湾のリーズナブルな鉄板焼店チェーン ~ 大埔平價鐵板燒

日本で鉄板焼きと言えばちょっと高級な印象が有ります。もちろん台湾にも高価な鉄板焼店はたくさんあるのですが、リーズナブルな鉄板焼きもたくさん有ります。 台湾でチェーン展開している大衆向け鉄板焼きの大埔平價鐵板燒(Dà bù píngji...
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内臓系が充実した蘆洲の切仔麵店 ~ 蘆洲大廟口切仔麵

蘆洲は切仔麵(Qiè zǐ miàn)が生まれた場所と言われていて、多くの切仔麵を出す店があります 切仔麵のメッカで老舗として有名なのが湧蓮寺の近くにある大廟口切仔麵です。 店の入り口がキッチンになっている台湾ではよく見かけ...
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蘆洲の炭火焼で香ばしサンドイッチ ~ みやび日式早餐碳烤三明治

蘆洲は台北市の周囲をぐるっと囲んでいる新北市の一部で、台北中心から見ると北西に位置している下町情緒溢れる街です。 蘆洲に関連した最も有名な人物といえばテレサ・テンです。彼女が16歳くらいまで過ごしたそうで、蘆洲湧蓮寺周辺に広がる菜市場...
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台湾のホテルには宵夜という夜のおやつタイムが有る場合も

中国語では夕食から寝るまでの間に取る軽食のことを"宵夜(Xiāo yè)"と呼んでいます。 食べる事が大好きな台湾人、ホテルによっては夕食時間の終了後に宵夜の時間を設けている場合もあります。 台湾の台東に有るホテルチェーン"康橋...
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台湾台東の成功でマンボウの炒め物を食す ~ 宗媽媽海產店

台湾の台東県北部にある成功は優良な港があり、カジキマグロの町として有名です。 カジキマグロ以外にも豊富な海産物が集まるため、町の中には何件もの海鮮料理店が軒を連ねています。 そんな中、地元の人に勧められた海産料理店"宗媽媽海產店...
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台湾の飲料シリーズ(7) ~ 維大力香檳飲料 / シャンパンドリンク

外国に旅行する楽しみの一つといえば、日本には無い食べ物や飲み物との出会いでしょう。台湾は飲料天国といっても良いほど様々な飲み物にあふれています。 旅先で出会った飲み物を紹介していきます。 まずシリーズ第六弾は"維大力香檳飲料(Wéi...
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台湾成功の成功豆花はとにかく最高なのでぜひ食べるべき

台湾、成功鎮。台東の北部に位置し漁港と三仙台で有名。名物はカジキマグロ。 しかし、私は強く主張したい。 成功にはもう一つ名物が有ると! 成功豆花(Chénggōng dòuhuā) です。 豆花ってなに? 豆花というのは...
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台湾セブンイレブンのオニギリがもはやオニギリの概念を超えている件

台湾ではセブンイレブン、ファミマ(全家)、OKマート、Hi-Lifeと行ったコンビニチェーンが大手として全国に存在しています。 各店の作りやシステムは、いわゆる日本のコンビニとほぼ同じなのですが、並べられている商品は微妙に台湾現地バー...
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