冬に食べたいダシがしっかり効いた甜不辣(おでん)~阿來甜不辣

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台湾にはおでん的な食べ物として甜不辣(Tián bù là)と關東煮(Guāndōngzhǔ)があります。

側から見ているとほとんど差がないように思われますが、具や煮汁に差があるようです。

上記の台湾Yahoo!質問箱には關東煮の方が日本のおでんに味は近いと書かれていました。

店の前を通りかかったら美味しそうな香りに誘われ、じゃあ台湾の甜不辣を食べて見よう!!ということで食べて見たのが阿來甜不辣。捷運後山埤站から歩いてすぐです。

店頭。ひたすらおでんを煮てます。

ほぼ甜不辣一筋の品揃え

具材ごとに分けられ鍋に入れられる具

店の前で数名の店員さんがひたすら甜不辣を煮ています。外から見た範囲では揚げ物系、練り物系の具材が多そうな印象。

早速注文してみましょう。

シンプルなメニュー

メニューを見ると品数が多くなく甜不辣一本に絞って勝負しているようです。日本人はメニューの少ない店は美味しいと感じるのです。

これは好感が持てます。注文も簡単ですし。

  • 甜不辣 大=70元 小=50元
  • 甜不辣+冬粉(春雨) = 70元
  • 貢丸湯(つみれスープ) = 20元
  • 冬粉湯(春雨スープ) = 30元

お値段もなかなかリーズナブル。

すみませーん。甜不辣+冬粉くださーい!!

混み合う店内で料理を待つ

店内は常に多くの人で賑わう

狭めの店内は多くのお客さんで賑わっています。席が空いていたら声をかけて相席させてもらいましょう。

しばらくすると甜不辣+冬粉が運ばれてきました。

天ぷら。美味しそうな具がたっぷり

具沢山です!下には冬粉があるはずですが覆い隠されて見ることができません!!そして香る出汁。

早速豬血糕から。適切に味が入ってます!かつ煮過ぎていない。厚揚げ、練り物どれも美味しいです。

大根も煮崩れすることなくしっかり大根の味が残っています。

タレがありますがそのままでも十分美味しくいただけますよ!!

そして途中から冬粉に取り掛かります。あっさりと癖のないちゅるちゅる冬粉。これは美味しい。ぜひ日本でも近所に一件開店してほしいお味です。

看板

お店情報:

阿來甜不辣

住所:台灣台北市南港區同德路45號

HP/FB:なし

電話:06 2 2651 5899

営業時間:10:00 ~ 19:30 日曜定休

日本語対応:不可