グルメ [橫濱日記]秋冬來日本就是要吃柿子及柿餅｜來日本吃好吃的水果
來日本要吃什麼水果?來日本吃了很多水果，從櫻桃、水蜜桃、葡萄、梨子、橘子、蘋果，全部我都好喜歡，而現十月底秋天柿子開始了，十二月冬天也終於輪到柿餅了。我喜歡吃新鮮的柿子，只是柿子滑溜溜的，要削皮有點懶惰，也擔心買到澀澀的柿子。軟的柿子我也愛...
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グルメ [横浜日記]横浜LUMINE限定フォンダンショコラ-PIERRE MARCOLINI
2018/12/02 日曜日美容院で横浜を紹介する雑誌を見ている時、横浜Lumine限定のフォンダンショコラを発見しました。意志の弱い私はすぐに洗脳されて日を置いて横浜駅のLumineに飛んでいきました。一歩偽に足を踏み入れると濃いチョコレ...
グルメ [橫濱日記]橫濱LUMINE限定熔岩巧克力蛋糕-PIERRE MARCOLINI
2018/12/02 星期天在美容院看介紹橫濱的雜誌時，發現了橫濱Lumine限定的熔岩巧克力蛋糕。腦波很弱的我馬上被洗腦，隔天興匆匆地跑去橫濱車站的Lumine。一進門，濃濃的巧克力香味彷彿催促我快買快買，讓我越來越期待。啊！晴天霹靂，竟...
グルメ 電鍋で豆乳プリンを作ってみたら簡単すぎ
台湾の神調理器具"大同電鍋"を購入したので豆乳プリンを作ってみました。電鍋ってなんなんだ？という記事はこちら。とりあえず電鍋を勝手はみたものの、何を作ったらいいか悩んだ場合は試してみる価値ありです。簡単で美味しくできますよ。プリン作りの悩み...
グルメ 台北新北市民におなじみの順成蛋糕で大シュークリーム
順成蛋糕は1965年に創業した台北新北市に19の直営店を持つ老舗のパン屋さんです。台北の街中を歩いていると見かける事が多いと思います。店内には日本とあまり変わらないパンも有るのですが、ネギ入りパンのような台湾独特の中式麵包(中華式パン)も置...
お土産 入手困難? 王媽媽鳳梨酥を買い付けに行ってみた
王媽媽奇巧果法式溫馨酥という手作りパイナップルケーキを作っている会社が有るのですが、この店の製品はネットや通販が中心で手に入りにくいです。なんでも香港人の間では有名で、某ホテルのパイナップルケーキもOEMとして製造を請け負っていて美味しく、...
グルメ 普通の豆花に飽きたらこんな豆花はいかが? ~ 蘆洲三色豆花
最近日本でも知られるようになった台湾の豆腐デザート”豆花”。甘いシロップに浮かぶ絹ごしどうふより柔らかで滑らかな豆腐。お好みにより様々な具材をトッピングして楽しむ事ができます。通常の豆花は豆腐の味のみなのですが、新北の蘆洲廟口夜市にはちょっ...
グルメ 台北の後山埤駅近くにある伝統的な豆花店~蒟蒻綠豆湯南港店
後山埤駅周辺をぶらぶらしていて見つけたのがこの蒟蒻綠豆湯南港店(Jǔruò lǜdòu tāng nángǎng diàn)。南港店以外に有るのかといえばここだけしか店は無いようです。ちょっと歩いて甘いものが食べたいなーと思ったところで行っ...
グルメ 蘆洲にある珍しいさつまいも専門店の焼き芋 ~ 和家地瓜
台湾では街中で多くの焼き芋屋台を見かけることができます。家庭に問題を抱えたシングルマザーを助けるために焼き芋屋台を出して生計を立てる団体があったり、菜市場の中でリヤカーに焼き芋の釜を積んで行商しているおじいさんがいたり。そして、台湾のさつま...
グルメ 蘆洲廟口夜市のゴマがサクサク豆沙酥餅 ~ 蘆洲總讚-手作蔥餅
台湾の夜市は夜だけやっている場所と、昼は別の店が出店して朝から晩まで人が賑わう場所があります。蘆洲の湧蓮寺付近にある蘆洲廟口夜市は朝は菜市場として、夕方からは夜市として賑わっている場所です。湧蓮寺横の通りに店を出している屋台の一つで美味しい...