[横浜日記]自宅で名古屋のスガキヤラーメン

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最近名古屋のスガキヤラーメンを入手しました。スガキヤラーメンは初めて聞く名前です。ネットを調べて見たら台湾にもたくさん支店があったので、機会があったら試して見よう

見たところ高級な包装ですね。なんと4個しか入ってません。

雖然是便宜的拉麵店,不過裡面的包裝可不馬乎,有用塑膠盒包裝,避免帶回家的時候壓碎,就失去了拉麵的口感了。

安いラーメン屋だけどパッケージはしっかりしていて、プラスチックの箱で家に持って帰る時に壊れてラーメンの食感がなくなってしまう事を防ぎます。

內容物:ラーメン一包、豚骨醤油、調味袋。

作り方:500mlのお湯で3分煮る。火を止めて調味料を入れれば完成。

如果有需要,可以自行準備雞蛋、蔥,肉片、筍乾等等。這次我加了炒過的紅蘿蔔、青椒、豆芽菜,也蠻好吃的。

必要なら自分で卵、ねぎ、肉、竹の子とかを準備しておく。今回は炒めた人参、ピーマン、もやしを入れてとっても美味しかった。

見た感じいいでしょう?

お味は個人的に塩辛すぎず、麺はQQで美味しい…けれどもすごく美味しい訳ではなく、ちょっと試したら満足な感じ。でも日本の友人が言うには記憶の中で小さな頃に父母に連れられて行ったデパートの中に入っていたスガキヤラーメンの味だそうで。名古屋に行く機会があったら試して見よう。

2017年のニュースによれば、スガキヤは一蘭を超えて日本人の中で第3位のラーメンらしいです。試して見ない手はないでしょう。

https://www.nownews.com/news/20170923/2612531/