[橫濱日記]在家自己煮名古屋拉麵Sugakiya

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最近收到來自名古屋的拉麵Sugakiya,這是我第一次聽到這家拉麵店。上網搜尋一下,原來全台灣有很多分店,有機會再去試試看。

看起來很高級的外包裝,其實裡面只有4份。

雖然是便宜的拉麵店,不過裡面的包裝可不馬乎,有用塑膠盒包裝,避免帶回家的時候壓碎,就失去了拉麵的口感了。

內容物:拉麵一包、豚骨醬汁、調味包。

煮法:用500毫升的水煮約3分鐘。關火後再加入醬汁跟調味包就可以了。

如果有需要,可以自行準備雞蛋、蔥,肉片、筍乾等等。這次我加了炒過的紅蘿蔔、青椒、豆芽菜,也蠻好吃的。

看起來有沒有很不錯呀?

至於味道,個人覺的不會太鹹,麵條也蠻Q彈,但……稱不上超級美味啦,試過了就好的感覺。不過日本友人說這是他記憶中小時候爸媽帶他去百貨公司裡的スガキヤ店的味道。有機會去名古屋也可以試試看吧。

根據2017年的新聞,這可是超越一蘭,在日本人心中第三名的拉麵,怎麼可以不試試看呢?

https://www.nownews.com/news/20170923/2612531/