台湾Uni Junの手作り石鹸を熟成させた結果
2017年の５月に台湾の台北にあるUni Jun手工皂坊に行き、馬油とオリーブ油を使った石鹸の手作りをしてみました。 Uni Junの石鹸は完成後に熟成させることで洗った時の滑らかさが増し、洗いあがりも少し変わってくるそうです。 約半年経っ...
台湾
グルメ台湾の飲料シリーズ(5) ~津津蘆筍汁 アスパラガスジュース
外国に旅行する楽しみの一つといえば、日本には無い食べ物や飲み物との出会いでしょう。 台湾は飲料天国といっても良いほど様々な飲み物にあふれています。 旅先で出会った飲み物を紹介していきます。 シリーズ第五弾は"津津蘆筍汁(Jīnjīn lús...
台湾高汚水って凄くヤバイ排水でも流れてるんですか！？[小ネタ]
台湾の南部に有る第二の都市高雄へ行った時のこと、街なかのマンホールにふと目が留まった。 高汚水 って書いてあります。マンホールの蓋の上に。大きな文字で。 これは、そうか、高雄は台湾第二の大都市にして重工業が盛んと聞く、きっとこんな街なかにも...
グルメ台湾の池上で具だくさん名物弁当を食べる~全美行池山便當
台湾の台東県にある池上郷は米どころとして有名です。 日本統治時代に日本から持ち込まれた品種で米作りが今格的に始まり、以降、現地でも品種改良が進められつつ米作りが続けられてきました。 台湾の東海岸沿いを列車で旅行すると、田園風景をよく目にする...
グルメ台南の永楽市場で伝統小吃 碗粿と魚羹と春捲を一気に食べる
台南の伝統的な小吃と言えば碗粿。北京語読みだとWǎn guǒとなるのですが、みんな台湾語で”わーっぐい”と呼んでます。 台南に行ったらぜひ一度は試してみるべしと言われているこの小吃を、永楽市場にある一味品碗粿魚羹（Yīwèi pǐn wǎn...
グルメ台南の開店前から行列している絶品牛肉湯店〜六千牛肉湯
牛肉の街。台南。 台南には行列必須の六千牛肉湯という店が有るり、あまりに美味しくて閉店時間まで肉が残らない。との情報をキャッチして行ってきました。 前日に店の前を散歩した時には、すでに殆どの肉が売り切れてしまっていて、わずかに内臓系の肉が何...
乗り物台湾で電車、新幹線に乗るなら必須アプリ~”有軌時刻表”の紹介
台湾を旅する際にぜひ使用したい交通機関が鉄道です。 台湾の鉄道は日本のように在来線と新幹線があり、比較的正確で、渋滞にも左右されません。また、バスよりも行き先が決まってるため使いやすいと思います。 そんな便利な台湾の鉄道ですが、時刻表を見て...
乗り物もうすぐ終了!?台北松山空港の飛行機道路で間近に飛行機を見よう!!
台北の松山空港は日本からだと羽田線が主に発着している空港で、市中心部に有るため気軽に訪れることができる場所です。 その台北松山空港の西側には”飛機巷(Fēijī xiàng) = 飛行機通り" という飛行機を間近に見ることができる絶景スポッ...
グルメ雙連で台湾伝統の朝ごはん ~ 佳佳豆漿
台北雙連付近で台湾っぽい朝ごはんを食べたい 台湾に旅行した際、必ず訪れたいのが朝市です。雙連駅付近には早朝から通りに店を出して朝市が開かれています。 特に買うものがなくともぶらぶらするのが楽しい街、そんな雙連付近で台湾っぽい朝ごはんが食べた...
グルメ冬になると食べたくなる体ホカホカ麻油雞～金佳美食阿圖麻油雞本店
冬になると食べたくなる台湾のグルメといえば、火鍋と麻油雞です。 台湾では一年中食べることができますが、特に寒くなってくると生姜とごま油がたっぷり使われた麻油雞が食べたくなります。 今日は台北で麻油雞といったら多くの人が思い浮かべる老舗の阿圖...