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[橫濱日記]橫濱LUMINE限定熔岩巧克力蛋糕-PIERRE MARCOLINI

2018/12/02 星期天 在美容院看介紹橫濱的雜誌時,發現了橫濱Lumine限定的熔岩巧克力蛋糕。腦波很弱的我馬上被洗腦,隔天興匆匆地跑去橫濱車站的Lumine。 一進門,濃濃的巧克力香味彷彿催促我快買快買,讓我越來越期待。 ...
おうちで台湾

電鍋で色々な物を一気に温めてみる~何でも温め実験!

台湾で一家に一台以上普及している調理器「電鍋」。その最大の特徴は計量カップ1杯の水さえ入れれば大抵の場合は何でも熱々ホカホカになってしまうこと。 しかも20分くらいして調理が終わったら勝手に電源が切れてくれる。 電鍋ってなんなんだ?とい...
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電鍋を使って煮込まない肉じゃがを超簡単に作る

台湾の家庭で一家に一台以上あると言われている調理器"電鍋"。電鍋最大手メーカー製の大同電鍋を購入してみました。 電鍋ってなんなんだ?という記事はこちら。 材料を切って、鍋に放り込んで混ぜてスイッチオン。炒めたりしなくても簡単に美味し...
おうちで台湾

業務スーパーの蔥抓餅でおうちで台湾がはかどる

台湾の屋台で売っている"蔥抓餅"Cōng zhuā bǐng という食べ物をご存知でしょうか? 夜市を歩けば必ず何軒かは目にする蔥抓餅の屋台。普通の街角でもよく目にします。 どんな食べ物かというと、小麦粉に油とともにネギを練り...
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電鍋で豆乳プリンを作ってみたら簡単すぎ

台湾の神調理器具"大同電鍋"を購入したので豆乳プリンを作ってみました。 電鍋ってなんなんだ?という記事はこちら。 とりあえず電鍋を勝手はみたものの、何を作ったらいいか悩んだ場合は試してみる価値ありです。 簡単で美...
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大同電鍋が来たので開封して中華まんを蒸してみた

台湾の家庭にほぼ100%の確率で存在している電気調理器具があります。それが電鍋。 電鍋とは発熱する外鍋に水を入れ、内鍋や蒸しカゴまたは耐熱容器を入れて使う蒸し調理装置で、蒸し料理、煮物、炊飯、食品の温めとマルチに使うことが出来ます。...
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[橫濱日記]在家自己煮名古屋拉麵Sugakiya

最近收到來自名古屋的拉麵Sugakiya,這是我第一次聽到這家拉麵店。上網搜尋一下,原來全台灣有很多分店,有機會再去試試看。 看起來很高級的外包裝,其實裡面只有4份。 雖然是便宜的拉麵店,不過裡面的包裝可不馬乎,有用塑膠盒包裝,...
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初めて美味しいと思った肉圓 ~ 蘆洲廟口夜市真味肉圓

捷運三民高中駅から少し離れた蘆洲の湧蓮寺周囲には蘆洲廟口夜市が広がっています。 台湾の有名な夜市と少し違った地元密着型で、昼間は菜市場として、夜は夜市として一日中多くの人が訪れます。 この蘆洲廟口夜市に夕方になると開店する肉圓店...
台湾

広東から来た店主が作る本格腸粉 ~ 小飛廣式腸粉專賣店

腸粉は米粉を水で溶いて作る広東料理です。 香港や広東料理店に行くと必ず目にする食べ物で、プルプルの皮に包まれたエビや具に少し甘しょっぱい醤油をかけて食べます。 広東からきたオーナーが注文を受けてから蒸し始める腸粉を食べに五股まで...
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地元民で賑わう一人鍋チェーン ~ 三媽臭臭鍋農安店

鍋料理が大好きな台湾人。たくさんの火鍋店がしのぎを削っています。 以前、ちょっとおしゃれな一人鍋店として石二鍋をご紹介しましたが、今回はもう少しローカルっぽい一人鍋チェーン店に行ってみました。 三媽臭臭鍋農安店 ...
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