台灣水果大集合(上)附「如何購買水果」

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來台灣除了玩,水果也是不容錯過的。台灣的水果多元,一年四季來都有很多不同種類的水果可以挑選。雖然也是有季節性之分,但是基本上隨時來都有新鮮好吃的水果。

雖然水果好吃便宜,但是新聞上買水果的糾紛不亞於海產餐廳,買之前真的要確認價格、品質後再決定。

你可以收看日語翻譯版

台湾で観光する以外に各種フルーツを食べない手はありません。台湾には多くの果物があり、四季を通じて一年中様々な異なるフルーツを試す事ができま...

【購買方式】

秤重量:

大部分台灣菜市場看到的標價是用「斤」計算。在台灣「斤」代表「台斤」,1台斤是600克。不過有些店家賣高價商品時,會寫一個小小的「半」,代表半斤的價格。有些甚至是100克的價格,不能不注意。遇到沒有寫價錢跟單位的店家攤位時,買之前務必要問清楚(有寫的還是要確認單位比較安心,公斤跟斤不一樣),我想大家新聞看多了,尤其是某些觀光地區。個人建議是不買標價不清楚的商品,購買前要看一下老闆是否磅秤有改成正確的價格,不過沒有聽說過磅秤有問題(幾年前的海鮮倒是有類似的事件)。

算數量:

容易了解的就是1個10元或是固定價格。不過有時候會寫6個100元,這時候如果想買1個,一定要問老闆單價或是是否可以零售,因為有些老闆可能賣1個20元,但是有些老闆不願意只賣一個,也是一樣要問清楚,請不要自以為聰明3個50元,老闆會生氣。イン真的有遇過老闆堅持一次要買6個,當然也有遇過可以單賣,都要向老闆確認。

用籃子裝:

有時候可能用籃子裝的價格比較沒有爭議,每一籃的價格標示清楚。不過在此有個小提醒,要注意一下水果的品質。イン家附近的水果店常常會把過熟的水果裝在籃子裡便宜賣,一個籃子的水果可能只要50元不等,很便宜,但相對的品質就可能較差,如果在意的人,務必要檢查一下籃子裡面的水果的品質是否可以接受。同樣地,一個籃子內有3個水果時,想要單買也要問老闆,不過イン的經驗是失敗率很高,老闆通常不願意單賣。

常常看到外籍旅客的問題

常常在新聞看到外籍旅客(其實台灣人也會遇到)買到價格不合理的水果。雖然有時候不能說店家欺瞞,畢竟價格會因為季節、水果品質高低而不同,但是買之前問清楚計算方式比較好,或是拿一兩個水果秤重,問問老闆價格再決定要買多少,相信正常的台灣店家都不會拒絕。

此外,如果不會挑水果,請老闆挑選水果時,也要說明是現在馬上吃,或是要放幾天再吃。通常可以放幾天的水果比較新鮮也比較貴。沒有說明清楚時,老闆萬一拿了很多可以馬上吃的水果,就容易壞了,造成消費糾紛。之前就是有類似的新聞,花錢買了水果,結果打開時發現已經太熟,接近爛了。イン也有遇過老闆不願意幫客人挑水果,或是拿到的水果有問題所以都要確認。

以下簡單介紹一些イン喜歡吃的台灣水果。注意,想吃水果的人最好自備小刀、削皮刀等等,比較方便。

介紹台灣的水果

〖木瓜〗

木瓜的外皮是橘色或是綠色,不一定。切開後裡面有很多籽,籽通常不吃,用湯匙挖乾淨後吃橘色的果肉。果肉柔軟,如果太硬就是沒熟,成熟的木瓜很甜,有飽足感。常常會在飲料店看到木瓜牛奶,所以如果覺得自己一個人吃一顆大木瓜可能吃不完時,可以去飲料店買木瓜牛奶試試看。

〖水梨〗

雖然日本、韓國也都有水梨,不過台灣水梨也很好吃,在此推薦一下。食用方式就是去皮去籽,水分很多。

左邊是木瓜,右邊是水梨。

〖火龍果〗

火龍果的果肉有兩種,白色跟紅色。果肉是白色的火龍果通常外表比較漂亮,皮上很像尾巴的東西會有點綠色,紅色果肉的外皮沒有那麼光亮,有時候稱為紅龍果。イン個人喜歡吃紅色的果肉,比較軟軟甜甜多汁,不過白色的火龍果也好吃。吃完紅色火龍果後要注意尿液跟便便的顏色,會有點紅色紫色,不要被嚇到囉。兩種火龍果都幫助排便,吃多了會有點腹瀉,適量就好。

〖百香果〗

イン必須說,日本的百香果好貴好貴,大家來台灣吃吧。不過台灣的百香果也是價差蠻大的,相對的品質也差很多,好吃難吃都有。

百香果要用刀子切開,裡面會有橘色的果汁跟果肉,都可以吃。果肉裡面有籽,也會幫助排便。不過大部分的百香果偏酸,所以買之前要問一下老闆。イン的經驗是,問了老闆也是有時候很酸,所以怕酸怕澀的人千萬不要買多。イン也吃過超級甜的百香果,不過也不一定。挑選就選拿起來重量重的吧。(不好吃別怪我,我也還在努力學習中。)

〖西瓜〗

台灣西瓜也很好吃,尤其是紅色的西瓜。吃起來有沙沙的感覺,就是成熟了。不過大家說選西瓜用手指輕敲,イン是不太懂,在台灣吃到難吃的西瓜機會很少吧。推薦大家吃新鮮的西瓜,比西瓜汁好很多。台灣也有黃色的西瓜,不過最近比較少見,紅色黃色都好吃。

〖柚子〗

柚子是中秋節前後非常應景的水果,大家會幫柚子做造型,就像萬聖節的南瓜一樣。

吃柚子有點麻煩,要把厚厚的綠色外皮切開到看到白色的薄皮,要吃的時候再把白色的薄皮剝開,吃裡面嫩嫩的果肉。吃的時候要注意,不要吃到白色的皮,苦苦的。柚子也幫助排便,容易腹瀉的人也不要吃太多。

柚子好吃跟難吃也差很多。好吃的柚子細嫩多汁,難吃的可能酸,也可能很乾燥。阿貴竟然說イン家自己種的柚子像塑膠,讓イン的爸媽好傷心。

〖芒果〗

台灣芒果的美味,相信大家都知道。芒果的品種太多了,各有特色與支持者,イン當然只吃自己家裡的芒果了(芒果太多了,也沒辦法吃別人的了)。

附上イン家的牛魔王芒果。

如果冬天來沒辦法吃到新鮮的芒果也沒關係,因為台灣到處都有芒果冰,也很美味。

〖芭樂〗

台灣芭樂香氣清新,綠色的果皮、裡面的果肉整顆都可以吃,營養價值高。芭樂籽很硬,吃的時候要注意,不過不要吃多,容易便秘,イン家是沒有吃芭樂籽的習慣。

芭樂也有白色果肉跟紅色果肉,通常紅色果肉的芭樂比較軟,整顆很容易吃完,不過イン家偏好白色的芭樂,清脆爽口,甜味適中,適合下午肚子餓的時候替代點心的水果。

阿貴喜歡喝芭樂汁,熱炒店等等都會有,大家也可以試試看。

照片是紅色的芭樂,也有白色的。

〖柿子〗

日本柿子也很有名,就簡單介紹台灣的柿子即可,差不多分三種,硬柿子、軟柿子、柿子乾。イン都喜歡吃,硬柿子方便吃,削皮就好。軟柿子剝皮比較麻煩,但是裡面有QQ的果肉,イン蠻喜歡那種口感。

硬柿子

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謝謝大家繼續閱讀「台灣水果大集合」,就讓我們繼續看台灣常見好吃的水果。 介紹台灣的水果 〖桶柑〗及〖茂谷柑〗 柑...
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