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台北新北市民におなじみの順成蛋糕で大シュークリーム

順成蛋糕は1965年に創業した台北新北市に19の直営店を持つ老舗のパン屋さんです。 台北の街中を歩いていると見かける事が多いと思います。 店内には日本とあまり変わらないパンも有るのですが、ネギ入りパンのような台湾独特の中式麵包(...
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台湾で流行の「髒髒包」~口一杯に頬張り真っ黒になった幼少の記憶

「髒髒包」一窩瘋,回憶吃滿嘴髒髒的童年時代の翻訳記事です。 最近台湾で有名なデザートと言えば「髒髒包」しかないでしょう。 なんで髒髒包なんていう名前がついているのでしょう?もうすでにタイトルにその理由が書かれています。...
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「髒髒包」一窩瘋,回憶吃滿嘴髒髒的童年時代

最近最有名的甜點非「髒髒包」莫屬。 為什麼叫髒髒包呢?標題已經告訴大家了。吃完之後會滿嘴黑黑的,當然手、盤子、桌子也無一倖免。 這次吃的是位於新莊的『許燕斌手作烘焙』,一顆65元。 親戚推薦的,好像要先預約才能購買...
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復興航棧のパンを売ってる佳瑪百貨南崁店J-Mart

二年間に二回も墜落して台湾人から「あの会社の飛行機だけは安いからって乗ってはいけない」と言われ最後には倒産した復興航空。 航空会社だけあって様々な部門を子会社として持っていて、機内食(ケータリング)会社は復興空廚と言います。復興空廚の...
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雲林県の牛の楽園テーマパーク的ベーカリーで臭豆腐バーガー~千巧谷 Chan Chau Ku 牛樂園

台湾の雲林県には、牛の楽園をテーマにしたベーカリーがあります。 ベーカリーが牛の楽園? さらにそこでは臭豆腐バーガーを売っているらしい。 その謎の企業が千巧谷烘焙工場(Qiān qiǎo gǔ hōngbèi gōngchǎng...
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