在日本有各式各樣的義大利麵醬包,分享目前吃過的兩種青醬醬包。
1.青の洞窟義大利麵青醬(青の洞窟 ジェノベーゼ )
2.KALDI羅勒青醬(カルディ.バジルソース)
青の洞窟義大利麵青醬
網路上的台灣人分享了日本各式青醬調理包,其中獲得大家肯定推薦的是有著濃厚青醬香味的青の洞窟義大利麵青醬調理包。喜歡吃青醬的我馬上買來試試看,真的很不錯耶!推薦給大家吃吃看。
青の洞窟義大利麵青醬基本資訊
品名:青の洞窟ー義大利麵青醬調理包(青の洞窟 ジェノベーゼ )
公司:日清食品(日清フーズ)
價格:約250日幣
購買處:一般超市
內容物:兩包青醬醬料包,每包28公克(一人份)
保存方式:常溫
有效期限:約10個月(2020年8月購買,可放到2021年6月)
料理方法
1.義大利麵依照喜歡的硬度煮熟。(包裝上建議一人份為乾義大利麵100公克)
2.直接將青醬包倒入義大利麵中拌勻即可。如果放在鍋中,拌勻時不需開火。
附註:照片是兩人份的醬料,已經有油、調味料了,所以不需要再加其它調味。
感想
青の洞窟義大利麵青醬的味道香濃,很推薦給喜歡青醬的人。包裝為兩小包,非常適合愛嘗鮮的我。不需要買一大罐青醬,也不用擔心吃不完、保存或是吃膩的問題,非常方便。
畢竟是調理包,雖然不到死鹹,但還是偏鹹、重口味一些。建議可以搭配菇類、肉類一起,吃起來會比較舒服。
KALDI羅勒青醬(カルディ.バジルソース)
在KALDIカルディ購入的羅勒青醬醬包,不含起司。
KALDI羅勒青醬(カルディ.バジルソース)基本資訊
品名:KALDI羅勒青醬(カルディ.バジルソース)
網站:https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4562133970286
公司:アミュード株式会社
價格:390日幣
購買處:KALDI(カルディ)
內容物:4包青醬醬料包,每包15公克(2人份)
保存方式:常溫
有效期限:約10個月(2020年9月購買,可放到2021年7月)
料理方法
1.義大利麵依照喜歡的硬度煮熟。(KALDI羅勒青醬包裝上說明一包調理包為2人份,即乾的義大利麵200公克)
2.義大利麵煮好後關火瀝乾,直接將青醬包倒入義大利麵中拌勻即可。
3.照片是兩人份義大利麵,所以使用一包青醬醬包即可。雖然KALDI羅勒青醬已經有油、調味料了,但是味道偏淡,建議依照自己的喜好再加一點胡椒、鹽巴、起司等等。
感想
這款羅勒青醬的原材料如下:西班牙製造的橄欖油、日本國產的羅勒葉、鹽岩、日本國產的大蒜、胡椒。大家可以發現KALDI羅勒青醬不含起司,所以對乳製品敏感的人可以試試看(不過包裝袋上並未明確標示不含奶製品,有疑慮者還是慎用)。在日本大部分的罐裝羅勒青醬都有含起司,找了好久才發現這款沒有起司的羅勒青醬醬包。
KALDI羅勒青醬比青の洞窟味道淡很多,讓我一直懷疑到底是不是一人份的義大利麵加一包青醬?反覆看了包裝袋上的說明,真的是兩人份的義大利麵用一包青醬。
雖然羅勒味道淡了許多,但是相對上調味也清淡些,自己再加一點胡椒、鹽巴(其實我喜歡加醬油)後很容易入口,不怕吃到死鹹的調理包味道。自己加點蔬菜、水煮蛋、熱狗後,也是很美味的一餐。
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