成功

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台湾台東の成功でマンボウの炒め物を食す ~ 宗媽媽海產店

台湾の台東県北部にある成功は優良な港があり、カジキマグロの町として有名です。カジキマグロ以外にも豊富な海産物が集まるため、町の中には何件もの海鮮料理店が軒を連ねています。そんな中、地元の人に勧められた海産料理店"宗媽媽海產店(Zōng mā...
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台湾成功の成功豆花はとにかく最高なのでぜひ食べるべき

台湾、成功鎮。台東の北部に位置し漁港と三仙台で有名。名物はカジキマグロ。しかし、私は強く主張したい。成功にはもう一つ名物が有ると!成功豆花(Chénggōng dòuhuā)です。豆花ってなに?豆花というのは台湾の伝統的なデザートで、絹ごし...