地瓜球

おうちで台湾

台湾夜市の定番おやつ地瓜球を自宅で再現

台湾の夜市では多くの食べ物が並んでいますが、その中でも定番なのが"地瓜球(蕃薯球)"です。 サツマイモとタピオカ粉を混ぜたタネを油であげたスナックで、外はカリカリ中はモチモチの食感は病みつきになること請け合いです。 日...
グルメ

台湾の夜市個人的ベストおやつはこれだ! ~ 三重三和夜市で地瓜球

台北の下町三重で開かれている三和夜市をぶらぶらします。 台北市中心の観光夜市も確かに楽しいですが、もっと地元民が普段行っている夜市をみてみたい!という場合には少し足を伸ばしてみましょう。 と言ってもMRT(捷運)で気軽に行ける...
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