2018-02

グルメ

蘆洲の炭火焼で香ばしサンドイッチ ~ みやび日式早餐碳烤三明治

蘆洲は台北市の周囲をぐるっと囲んでいる新北市の一部で、台北中心から見ると北西に位置している下町情緒溢れる街です。 蘆洲に関連した最も有名な人物といえばテレサ・テンです。彼女が16歳くらいまで過ごしたそうで、蘆洲湧蓮寺周辺に広がる菜市場...
お土産

使えばなんでも台灣味道(台湾の味)2 ~ 沙茶醬

以前に使えば何でも台湾の味になってしまう魔法の調味料として、紅蔥油酥を紹介しましたが、豚の脂を使用した調味料のため日本にお土産として持って帰ることはできません。日本では紅蔥酥が購入できるのでこれを使えば台湾に近い味が出せます。 日...
台湾生活

台湾の漢字練習帳を見ていたら田の書き順が日本と違っていた

国立台北教育大学の先生が出版したという、ちょっと可愛い万年筆習字の練習帳をプレゼントしてもらいました。 いただき物の鋼筆字範本 夏休みに机に向かった遥か昔の記憶を思い出させるような表紙です。 これを使って綺麗な漢字を書く事...
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